在屏邊縣玉屏鎮大份子村委會嘎不底村民小組后面的山坡上，一排排整齊的臺地沿著山勢蜿蜒如梯，梯臺之上茂盛的枇杷樹向陽舒展，枝葉之間套著袋子的枇杷綴滿枝頭，預示著又是一個豐收的季節。枇杷樹旁，鄭少泉仔細查看果樹長勢，不時翻動葉片，撥弄枝條，仔細檢查果實情況。望著漫山的枇杷樹，他自豪地說：“這里產出的枇杷，是全國最早上市的白肉枇杷?！?/p>

矢志鉆研培育優質枇杷品種

鄭少泉是福建省農業科學院果樹首席專家，也是全國杰出專業技術人才，他從事果樹資源、育種、栽培等研究30多年，長期主持龍眼、枇杷資源搜集保存工作，搜集保存種質資源超過1100份，育成符合市場需求的龍眼、枇杷系列新品種（系）23個，通過審（認）定15個。由他育成的“早鐘6號”是我國第1個雜交枇杷新品種，連續20年成為我國枇杷主栽品種，其種植面積占國內枇杷種植面積的25%，占世界枇杷種植面積的22.4%，成為世界上種植面積最大的雜交枇杷新品種。

在枇杷種植業中，鄭少泉是國內最權威的專家之一。他帶到屏邊縣種植的“三月白”“白雪早”等枇杷品種，適應性強，抗病蟲害，具有早結早熟、豐產穩產、容易剝皮、風味濃郁等諸多優點。

枇杷有紅肉、黃肉、白肉之分，“三月白”“白雪早”便是白肉枇杷，而屏邊縣傳統種植的“大五星”“大葉子”等品種則屬于黃肉枇杷。白肉枇杷肉質細嫩、風味獨特，是枇杷中的極品，市場價格也遠遠高過黃肉枇杷?！耙岃凌速u出好價錢，除了要選育、推廣優質品種，還要避開上市高峰期，拉長銷售期?！闭勂痂凌?，鄭少泉總有講不完的話題。自20世紀90年代起，他就帶領團隊潛心選育熟期配套、優質、大果的白肉枇杷新品種，如特早熟的“三月白”“白雪早”，特晚熟的“香妃”等。其中，早熟品種由具有早熟基因的“母親”——“早鐘6號”和具有優質白肉基因的“父親”——“新白2號”進行雜交育種而來，光是尋其“父親”，鄭少泉就花了11年。鄭少泉團隊選育的新品種在福建省大規模推廣后，當地枇杷采收期延長了一個多月，產量、品質也大幅提升，每畝經濟效益比原來提高5倍以上。

在福建種植成功的枇杷品種，為何會引種至2000多公里外的屏邊縣？甚至讓鄭少泉在這里建立了專家工作站？

良木與良地的“雙向奔赴”

早在2020年初，鄭少泉接受農業部委派到屏邊開展脫貧攻堅工作，屏邊優質的自然地理條件讓他興奮無比?！斑@里實在是太適合枇杷生長了?！痹谄吝吙h委、縣政府的高度重視和大力支持下，位于嘎不底村的屏邊縣高海拔荔枝、龍眼、枇杷新品種經濟林母本園示范基地吹響了建設的“號角”。鄭少泉帶著650株枇杷苗，在苗嶺間開始了特早熟枇杷的引種馴化。

“三月白”枇杷科學管理培訓

屏邊的海拔、日照時間、年平均氣溫都非常適宜枇杷生長，枇杷苗自2020年1月種下，到今年10月，就已長成了豐產的大樹，并同時迎來了豐收?！拌凌四茉?0月成熟，這比我們當地傳統的早熟品種‘大五星’還要早30天左右?！逼吝吙h林科所所長陳友祥說，屏邊一直以來就是傳統的早熟枇杷產區，如今在早熟產區栽種優勢早熟品種，讓枇杷的上市時間又提前了不少。福建的枇杷上市時間是春末夏初，而同樣的品種放在屏邊，最早中秋就能采摘，比福建產區整整提早了半年。

“得益于適宜的濕度和溫度，屏邊種植的‘三月白’可以在七八月開花?！编嵣偃忉尩?，屏邊溫和的氣候使得枇杷在盛花期無需擔心高溫影響，加上該品種本身具備長勢旺、坐果率高的特點，為豐產打下了基礎。經過2023年測產，示范基地內枇杷果實平均糖度達14.8，可食率超過78%，單棵果樹產量30余斤，測算畝產800余斤，結合“三月白”特早熟枇杷的市場價，畝產值將是傳統品種的數倍。

早熟“好果子”致富“好路子”

說起“三月白”枇杷的價格，屏邊縣新現鎮洗馬塘村委會對門坡村民小組果農馬國蘭笑得合不攏嘴?！?020年我家在專家的指導下嫁接了10畝，去年就掛果豐收，市場價最高時達到200元一公斤，共賣了20萬元左右?！弊鳛殍凌似贩N改良升級的首批受益者，馬國蘭感慨頗多：“我之前從來不敢想，種枇杷能有這么高的收入?！?/p>

在玉屏鎮示范基地進行適應性試驗的同時，屏邊縣林科所同步在傳統枇杷產區新現鎮和白云鄉開展區域性試驗，將農戶5年樹齡的枇杷樹進行嫁接，建成100余畝試驗示范基地。得益于高枝嫁接技術，在不砍伐原有枇杷樹的基礎上，快速實現對原有枇杷品種的改良升級，試驗區的成功讓周邊農戶紛紛來基地參觀學習?！拔覀儗⒐麡渲l免費發放給意向種植戶，并指導其嫁接和管理，達到收購標準后統一采收銷售?！标愑严檎f，作為回報，改良成功的農戶需要1比1返還果樹枝條，屏邊縣林科所再將回收的枝條發給新的意向種植戶，在降低推廣成本的同時，形成老帶新、口口相傳的良性循環。目前，推廣種植面積已超過600畝。

“平原地區的成熟差異主要來自緯度的差異，而屏邊顯著的垂直氣候差異讓早熟、晚熟在同一個地區就能實現?！痹卩嵣偃磥?，利用好屏邊的優越自然條件，結合不同時令成熟的品種，讓早熟更早、晚熟更晚，極大延長了市場供應期?！皬闹星锕澋皆?，都有當季枇杷供應，這是屏邊縣發展枇杷種植業的巨大優勢?！编嵣偃f。

“目前，我們選育了3至5個當家枇杷品種，用來適應不同種植環境和成熟時間，為每一個品種配套相應的科學栽培管理技術措施?！标愑严檎f：“在今冬明春的嫁接季，我們將著力示范推廣新品種新技術，力爭推廣面積達到1000畝?！?/p>